przyprawy do smaku (sól, pieprz, chili, papryka, czosnek, majeranek)
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Mięso pokroić w słupki i podsmażyć na oleju, często podlewając wodą. Dodać cebulę pokrojoną w piórka ciągle mieszając, na koniec dodać paprykę pokrojoną w paski. 2. W garnku zagotować wodę około 2litrów z przyprawami (ziele angielskie, pieprz, marchewka, seler-korzeń, pitruszka-korzeń). Przełożyć zawartość patelni i zagotować. 3. Następnie dodać ziemniaki pokrojone w słupki i gdy będą na pół ugotowane dodać kluski lane - gęste, zrobione najlepiej małą łyżeczką. 4. Na koniec dodajemy ogórki kiszone pokrojone w słupki i przesmażone na maśle. Zagotować, dodać koncentrant, zagęścić mąką, następnie dodać śmietanę, doprawić do smaku. Gotowe.
