Buraczki ze śmietaną
Przygotowanie: 30 minut.
Trudność: proste
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 1,2 kg buraczków startych na tarce o dużych oczkach
- 1 łyżka soku wyciśniętego z cytryny
- 1,5 łyżki mączki ziemniaczanej
- 1 szkalnka śmietany
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżki masła
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Buraczki dusić z wodą i sokiem z cytryny przez 15 minut. Osączyć.
2. Mączkę ziemniaczaną wymieszać ze śmietaną. Mieszając, gotować w rondelku około 5 minut.
3. Do śmietany z mąką włożyć buraczki i masło. Posypać solą i dusić jeszcze 5 minut.
Jeżeli ktoś woli buraczki bardziej słodkie może przyprawić do smaku cukrem.
|
