1. Pokrój chleb na kromki i podsusz w piekarniku 2. Suchary włóż do rondla, zalej wrzątkiem, zostaw na 3-4 godziny. Przecedź. 3. Dodaj drożdże, cukier, przykryj serwetką i zostaw aby sfermentowało na 5-6 godzin. Kiedy kwas zacznie się pienić, przecedź po raz drugi i rozlej do butelek. 4. Do każdej butelki dodaj kilka rodzynków, dobrze zakorkuj i pozostaw w zimnym miejscu na 2-3 dni.
