1. Mleko zagotować i ostudzić.Żółtka utrzeć z cukrem i budyniem.Wymieszać i wlać do przestudzonego mleka.Zagotować cały czas mieszając. 2. Wystudzić i utrzeć z kostką masła.Podzielić krem na dwie części,do jednej z nich dodać kakao. 3. Galaretki rozpuścić w trzech szklankach wody i wystudzić. 4. W brytfannie (16x40cm) ułożyć ścisło warstwe biszkoptów zamoczonych w galaretce i przykryć je białym kremem.Następnie ułożyć drugą warstwę biszkoptów zamoczonych w galaretce i nałożyć na nie ciemny krem.Dokładnie wypełniając każdą nawet najmniejszą szparkę. 5. Wierzch wyrównać i zalać galaretką.Ciasto odstawić w chłodne miejsce na około 1 godzinę.Gdy zastygnie pokroić w kwadraty.
