Przygotowanie: 30 minut Smażenie: 15minut Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
40dag.-polędwicy wołowej lub schabu wieprzowego.
4 cienkie-parówki
2łyżki-tłuszczu
musztarda,mąka,sól,pieprz.
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Mięso pokroić na 4-plastry,zbić jak na kotlety.Płaty mięsa posmarować łagodną musztardą,na środku każdego położyć parówke,zawinąć,obtoczyć w mące,smażyć.Zrumienione zrazy podlać wodą i dusić,aż sos odparuje.Podawać z duszonymi pieczarkami,ziemniakami z wody i surówką.
