Przygotowanie: 15 min. Duszenie: 1,5 godz Trudność: Łatwy
SKLADNIKI:
Składniki
1/2 kg żołądków drobiowych
2 dorodne marchwie
2 strąki papryki - czerwonej i żółtej
4 cebule
1 ogórek kiszony
1 kromka żytniego chleba
natka pietruszki
vegeta, sól, pieprz, słodka papryka lub chili wg gustu
1/2 szklanki słodkiej śmietany
kostka rosołowa Knorr
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. żołądki drobiowe pokroić w dość wąskie paski, zalać szklanką wody, zagotować włożyć kostkę rosołową i dusić na wolnym ogniu. 2. paprykę pozbawić gniazd nasiennych, pokroić w dość grubą kostkę, marchew starkować na tarce jarzynowej. cebulę pokroić w półplasterki, ogórek
pokroić w kostkę, dodać do mięsa i dusić pod przykryciem 3. Dusić mięso i warzywa do miękkości, gdy już prawie "dojdą" dodać pokrojony w kostke chleb - potrawa się zagęści. Należy często mieszać, bo się lubi przypalić. 4. Gdy sos stanie sie zawiesisty, dodac pokrojoną drobno natkę i wlać stale miaszając smietanę. Podawać z czym się chce - chlebem, ziemniaczkami lub ryżem
