Przygotowanie: 35 min Kaloryczność: 370 kcal/porcja
SKLADNIKI:
Składniki na 6 porcji
3/4 szklanki ryżu
2 filety z kurczaka
włoszczyzna
puszka zielonego groszku
3 łyżki startego, żółtego sera
olej do smażenia
przyprawa ziołowa
sól
pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Włoszczyznę umyć, obrać, pokroić. 2. Filety opłukać, osuszyć. 3. Mięso i warzywa zalać wodą, gotować, aż mięso będzie miękkie. Pod koniec gotowania przyprawić solą i pieprzem. 4. Ryż ugotować na sypko w osolonej wodzie, odsączyć, przestudzić. 5. Na patelni rozgrzać olej, włożyć ryż, rozdrobnione mięso, dodać przyprawy. Smażyć przez kilka minut, często mieszając. Zdjąć patelnię z ognia. 6. Groszek odsączyć z zalewy, marchewkę wyjąć z rosołu, pokroić w kostkę. 7. Do ryżu dodać groszek i marchewkę. Wszystko razem wymieszać, przełożyć do natłuszczonego, żaroodpornego naczynia. Polać potrawę kilkoma łyżkami rosołu, wierzch posypać startym serem. 8. Zapiekać 15 minut. Podawać w naczyniu, w którym zapiekanka została przygotowana.
