Sałatka z duszonymi pieczarkami
Kaloryczność: 200 kcal/porcja
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 50 dag pieczarek
- 1 cebula
- 3 jajka na twardo
- sok z 1 cytryny
- sól
- pieprz
- 2 łyżki pokrojonej natki pietruszki
- 1 łyżka keczupu
- mały majonez
- liście sałaty do dekoracji
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Umyte pieczarki włożyć do wrzącej wody, gotować 5 minut. Odcedzić, skropić sokiem z cytryny.
2. Cebulę pokroić w "ćwierćkrążki", sparzyć wrzątkiem.
3. Grzyby pokroić w cienkie paseczki, dodać drobno posiekane jaja, cebulę, natkę pietruszki, keczup i majonez.
4. Wymieszać, przyprawić do smaku. Ułożyć na liściach sałaty.
|
