Przygotowanie: 10 min Gotowanie: 20 min Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki
1 kalafior
250 ml śmietany
łyżka oleju
750 ml rosołu z kury
sól, pieprz
gałka muszkatołowa
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. przygotować rosół (może być z kostki rosołowej) 2. w dużym garnku rozgrzać oliwę i wrzucić kalafior (podzielony na małe różyczki). Gotować go ok. 3 minut, stale mieszając, aż nieco zmięknie. 3. Do kalafiora przelać rosół i gotować 20 minut. Kiedy kalafior będzie miękki, zaprawić śmietaną. 4. całość zmiksować, doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową do smaku.
