Przygotowanie: 15 min Gotowanie: 50 min Trudność: łatwa
SKLADNIKI:
Składniki
0,5 kg fasoli
0,5 kg kiełbasy zwyczajnej
0,3 kg kiełbasy toruńskiej
0,3 kg boczku wędzonego
koncentrat pomidorowy
2 duże cebule
2 łyżki oleju
vegeta, sól, pieprz, papryka.
kostka rosołowa warzywna i z kury.
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. moczyć fasolę przez 10-12 godzin. 2. Pokroić kiełbasę i boczek w kostkę. Cebule obrać, przekroić na pół i pokroić w talarki. Na patelni rozgrzać oliwę, wrzucić cebulę i chwilę podsmażyć. Kiedy się zrumieni dodać pokrojoną kiełbasę i boczek. Smażyć ok. 5 minut, od czasu do czasu mieszając. 3. Do dużego garnka włożyć fasolę, zalać wodą i gotować 1,5 godziny, aż zmięknie. Dodać kiełbasę z patelni. Gotować na średnim ogniu około 30 minut. Dodać 2 łyżki vegety oraz kostki rosołowe. Zaprawić koncentratem pomidorowym aby danie miało jednolity kolor. Do smaku doprawić solą, pieprzem, słodką papryką.
