Przygotowanie: pół godziny Kaloryczność: 236 kcal/porcja
SKLADNIKI:
Składniki
40 dag piersi indyka
szklanka ryżu
łyżka płatków migdałowych
łyżka rodzynek
4 pomarańcze
cytryna
1 l soku pomarańczowego
sól
pieprz
koper
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ryż gotujemy w osolonej wodzie. Potem przecedzamy go i studzimy. Pieczemy mięso z indyka. Potem kroimy je na kawałki. 2. Sparzamy rodzynki. Odsączamy groszek. Pomarańcze dzielimy na cząstki i zdejmujemy z nich błonę. 3. Cząstki dzielimy na cienkie plasterki. Sok powstały przy krojeniu owoców zlewamy do miseczki i dodajemy do niego sok z cytryny. Do smaku solimy i przyprawiamy pieprzem. 4. Ryż, pomarańcze, płatki migdałowe, rodzynki, groszek, pierś indyka i koper wkładamy do dużej salaterki. Wszystko mieszamy i zalewamy przygotowanym sosem. 5. Ponownie delikatnie mieszamy. Przed podaniem wstawiamy do lodówki na 2h, na najniższą półkę.
