do dekoracji wiśnie (najlepiej świeże)-lub inne owoce.
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ekstrakt kawowy zalać dwiema łyżkami wrzątku,przykryć i odstawić żeby wystygł,a jednocześnie nie wywietrzał.Następnie przecedzić zaparzoną w szklance kawę i połączyć z alkoholem.Masło utrzeć z cukrem na puszystą masę wlewając powoli wystudzony ekstrakt kawy,a następnie dodać stopniowo żółtka.Herbatniki obficie skropić kawą z alkoholem i ułożyć w prostokątnej formie wysmarowanej masłem.Na nie położyc warstwe masy,znów warstwe wilgotnych herbatników,aż do wyczerpania składników(2-3 masy zostawić do dekoracji).Zakończyć warstwą herbatników.Wstawić na 2-3 godz. do lodówki.Przed podaniem zanużyć formę w gorącej wodzie i wyłożyć przekładaniec na talerz.Pozostałą masą posmarować wierzch ciasta i udekorować go wiśniami lub innymi owocami.
