1. Pieczarki myjemy i chwileczkę gotujemy w osolonej wodzie. Odcedzamy, by wystygły. Obcinamy nóżki. 2. Nóżki kroimy cieniutko i podsmażamy na tłuszczu
z drobno skrojoną cebulką . Przed końcem smażenia dodajemy jajka i przyprawiamy. 3. Farszem napełniamy kapelusze pieczarek
i panierujemy je w mące, rozmąconym jajku
z przyprawami i w bułce tartej. 4. Tak przygotowane pieczarki smażymy na tłuszczu. 5. Podajemy z ziemniakami i surówką.
SMACZNEGO
