1. Mąkę, jedno jajo i mleko zmixować dodając szczyptę soli. Z uzyskanej masy uzmażyć naleśniki, najlepiej na teflonowej patelni nie używając tłuszczu. 2. Twaróg, jajko, cukier(wg uznania), pół opakowania cukru waniliowego i łyżkę jogurtu również zmixować. Do uzyskanej masy dodać kilka pokrojonych w paseczki truskawek i delikatnie wymieszać łyżką, tak aby twaróg nadal był był biały. 3. Teraz należy "nadziać" naleśniki. Ta czynność ma wiele możliwości, ja zazwyczaj nakładam farsz na połowę nalesnika, składam go na pół a potem znów na pół uzyskując coś w rodzaju rożka zajmującego 1/4 tależa 4. Kiedy mamy gotowe nalesniki należy przyżądzić sos do ich polania. W tym celu należy zmixować resztę truskawek z jogurtem, cukrem i cukrem waniliowym. Należniki polecam układać po 3-4 na duzym tależu, polać sosem i przyozdobić kilkoma świeżymi truskawkami.
UWAGA: aby naleśniki były lżejsze można użyć mleka 0,5%, albo nawet wody, jogurt również może mieć 0% tłuszczu
