Przygotowanie: 20 minut Oczekiwanie: 20 minut Pieczenie: 10 minut Smażenie: 5 minut Kaloryczność: 450 kcal/porcja Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
25 dag ryżu (w woreczku)
1 średnia cebula
3 małe papryki (czerwona, zielona i żółta)
1 dojrzały pomidor (20 dag)
4 filety z piersi kurczaka (0,5 kg)
1 ząbek czosnku
2 łyżki oleju
sól, czarny pieprz, 1/2 łyżeczki średnio ostrej papryki
2 łyżki masła
1 pęczek zielonej pietruszki
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. ugotować ryż. 2. cebulę obrać i drobno posiekać, papryki przepołowić, wydrążyć, opłukać i pokroić w paski. Pomidora obrać ze skórki i pokroić (dość grube kawałki). Obrać czosnek. 3. olej rozgrzać na dużej patelni, włożyć filety i smażyć 5 min. Wycisnąć czosnek i dodać do filetów, przyprawić solą, pierprzem i papryką. Zdjąć z patelni i nie dopuścić do wystudzenia. 4. na pateli roztopić masło, dodać cebulę, paski papryki, smażyć przez 5 min. na średnim ogniu. Dodać ryż, kawałki pomidora, przyprawić (sól, pieprz, papryka w proszku). 5. filety ułożyć na ryżu, przykryć patelnię i dusić ok. 10 min. na małym ogniu. Pietruszkę drobno posiekać, posypać nią danie przed podaniem. Smacznego ;-)
