1. Ser wymieszać z wanilią i rodzynkami, odstawić do lodówki. 2. Składniki na ciasto zmiksować w 2-litrowym wysokim garnku. Patelnię mocno rozgrzać i mocno wysmarować kawałkiem słoniny nabitym na widelec. 3. Rozlewać ciasto równomiernie na patelnię i smażyć z obu stron. Ciasta ma być bardzo niewiele: tak żeby pokryło ją milimetrową warstwą. 4. Usmażone naleśniki kłaść na odwrócony dnem do góry głęboki talerz. 5. Jak już wszystkie są usmażone, nałożyć farsz (na jedne ser z rodzynkami, na inne dżem albo co tam jeszcze lubicie) i zawinąć w ruloniki albo w ćwiartki. 6. Jeśli naleśniki zdążyły wystygnąć, to na patelni rozpuścić łyżkę masła i je na nim podgrzać.
Smacznego!
