1. Żelatynę rozpuścić w wodzie (1 szkl.) moczyć ok. 10 minut, dodać cukier waniliowy,margarynę i zagotować.
Podzielić na 3 części:
- 1 szkl. - 1/2 szkl. - 1/2 szkl. 2. Utrzeć 4 żółtka z 1/2 szkl.cukru. Dodać 1 szkl. ostudzonej żelatyny, wymieszać .
Powstałą masę wlać do tortownicy.
Wstawić do lodówki. 3. Ubić 2 białka z 1/4 szkl. cukru na sztywną pianę i dodać kakao i 1/2 szkl. żelatyny, wymieszać i wylać na poprzednią część w tortownicy.
Wstawić do lodówki. 4. Ubić 2 białka z 1/4 szkl.cukru na sztywną pianę,
dodać 1/2 szkl. żelatyny i wlać na pozostałe schłodzone części.
Wstawić do lodówki. 5. Rozrobić galaretkę (np. czerwoną- truskawkową, wiśniową)
Wlać na ptasie mleczko.
Wstawić do lodówki 6. Można na spód towrtownicy wyłożyć biszkopty lub
herbatniki i dopiero wlewać masę ptasiego mleczka.
