1. Wędzony boczek ugotować. Ostudzić, pokroić w plastry. 2. Ugotować ziemniaki w mundurkach, odcedzić, ostudzić, pokroić w plasterki.
Cebule obrać i pokroić w kostkę. Czosnek drobno posiekać. 3. Plasterkami ziemniaków wyłożyć naczynie żaroodporne, na nie położyć warstwę boczku, posypać cebulą i czosnkie. Posypać solą, pieprzem i przyprawami.
Czynności powtarzać do wyczerpania składników, tak by na samej górze znajdowała się cebula i czosnek posypane przyprawami. 4. Polać śmietaną. Wstwić na 40 minut do piekarnika nagrzanego do temperatury 190 st.
