Przygotowanie: ok. 80 minut Pieczenie: ok. 40 minut Kaloryczność: 360 kcal/porcja
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
40 dag mąki
1 opakowanie suszonych drożdży
125 ml mleka
10 dag masła
4 jajka
1 pęczek marchewki
1 mały kalafior (ok 50 dag)
po 1 żółtej i zielonej papryce
8 dag uprażonych orzeszków piniowych
15 dag śmietany kremówki, 125 ml śmietany zwykłej
10 dag startego parmezanu
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Z mąki, drożdży, 2 łyżeczek soli, mleka, masła i 2 jaj zagnieść ciasto, odstawić na 30 min. 2. Marchew oczyścić i pokroić w słupki. Kalafior oczyścić, podzielic na różyczki i gotować w osolonej wodzie 5 minut, wyjąć. Do wody włożyć marchew, gotować 3-4 minuty, odcedzić. Papryki oczyścić i pokroić. Piekarnik rozgrzać do 200 stopni. 3. Ciasto zagnieść i wyłożyć nim natłuszczoną formę ( średnica 32 cm). Na ciasto wyłożyć warzywa i orzechy, polać śmietanami wymieszanymi z 2 jajkami i serem. Placek piec ok. 40 min. 4. Smacznego życzę :)
