15 dag świeżych owoców leśnych (maliny, jeżyny, jagody)
1-2 łyżki niesłodzonego soku czarnego bzu (sok z czarnej pożeczki)
1 łyżka syropu z malin
150 ml zimnego kefiru (1,5% tłuszczu - może być maślanka)
1-2 łyżki bitej śmietany
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Owoce umyć, przebrać (1 maline i jezyne odlozyć do dekoracji). Resztę owoców wrzucic do miksera, dodać sok z bzu i całość dokładnie zmiksować. 2. Dobrze zmiksowaną masę przetrzeć przez gęste sito i energicznie mieszając, dodawać syrop oraz kefir. 3. Koktajl przelać do kieliszków i ozdobić kleksem śmietany oraz maliną i jeżyną.
