Przygotowanie: 1 godzina Smażenie: 10 minut Duszenie: 15 minut Kaloryczność: 170 kcal/porcja Trudność: latwe do przygotowania
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
50 dag mrozonego szpinaku
1 straczek papryki czerwonej
1 straczek papryki zoltej
3 cebule
40 dag boczniaków
2 zabki czosnku
1/2 peczka natki pietruszki
4 lyzki oleju
1/4 lyzeczki slodkiej papryki
sol, pieprz
szczypta pieprzu kajenskiego
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Szpinak rozmrozic. papryki przepolowic, po usunieciu gniazd nasiennych umyc i pokroic w kostke. Cebule oczyscic i rowniez pokroic w kostke. Grzyby umyc, osuszyc i pokroic w cienkie plastry. Natke oplukac, osaczyc i posiekac. 2. Cebule i papryke dusic przez 5 minut na 2 lyzkach oleju, dodac przyprawy i wymieszac. Dodac szpinak i calosc dusic okolo 10 minut. 3. Grzyby smazyc na pozostalym oleju okolo 10 minut, az wytworzony sos calkowicie wyparuje. Do boczniakow dodac zmiazdzony czosnek. hgrzyby polaczyc z warzywami i delikatnie wymieszac. Przed podaniem potrzepac natka.
