Przygotowanie: 45 minut Oczekiwanie: 15 minut Duszenie: 20 minut Kaloryczność: 226 kcal/porcja Trudność: latwe do przyzadzenia
SKLADNIKI:
Składniki na 5 porcji
60 dag poledwiczki wieprzowej
40 dag ogórków
1 lyzeczka jasnego sosu sojowego
sol, pieprz
1/2 lyzeczki czabru
2 luzki oleju
1 lyzka maki
1 lyzeczka wiórków startego chrzanu (do dekoracji)
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Mieso umyc, pokroic w plastry, lekko zbic tluczkiem. Oprószyc sola i pieprzem, skropic sosem sojowym, odstawic na 10-15 minut. 2. Ogórki umyc, obrac, pokroic na plasterki, posypac sola i czabrem. Kotleciki opruszyc maka, zrumienic na oleju, przelozyc na talerz. 3. Na tluszcz wlozyc ogórki, przesmazyc, ponownie wlozyc kotleciki. Dusic pod przykryciem 15-20 minut. Przed podaniem posypac wiorkami chrzanu.
