przygotowany karmel z cukru (przypieczony na patelni cukier)
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Kiełbasę ułożyc w rondlu. Zalać piwem i 0,5 l wody. Dodać pokrojoną w plastry cebulę. Gotowac pod przykryciem przez 30 minut. 2. Kiełbasę wyjąć.
Z mąki i masła zrobić zasmażkę. Rozprowadzić przecedzonym wywarem z gotowania kiełbasy. Dodać 0,5 łyżeczki Maggi, 2 łyżki octu. Wsypać łyżkę cukru. Zafarbować na brunatno karmelem. 3. Kiełbasę pokroić w ukośne duże kawałki, polać przygotowanym sosem.
Podawać z gotowanymi ziemniakmi.
