1. W rondlu rozpu¶cić masło, dodać cebulę i cukier. Smażyć be przykrycia na małym ogniu aż cebula nabierze złocistego koloru. 2. Rumian± cebulę posypać m±k±, smażyć przez chwilę, następnie zalać bulionem, dobrze wymieszać. Dodać tymianek, sól i pieprz do smaku. 3. Gotować na małym ogniu, kwadrans przed końcem wlać wino. 4. Na talerzach rozłożyć wiórki serowe, wlać zup±. Osobno podać grzanki: pokrojon± w kostkę bułkę zrumienić na ma¶le.
