Pyszne kiszone ogórki
Przygotowanie: 0,5 godz
Oczekiwanie: 3 dni
Trudność: dziecinnie łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 10 porcji - 5 kg małych ogórków gruntowych
- czosnek, chrzan, baldachimy koperku, sól
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ogórki umyć. Do dokładnie wymytych weków włożyć po 2 ząbki czosnku, 4cm chrzanu (można pokroić na mniejsze kawałki) i 2-3 baldachimy kopru. Następnie ciasno poukładać ogórki.
2. Zagotować 5 litrów wody z 10 łyżkami soli niejodowanej. Wrzątkiem zalać ogórki, tak, by nic nie wystawało. Od razu zamknąc. Po 2 dniach wynieść w chłodne miejsce.
Przepis jest na ok. 10 weków.
Smacznego.
|
