|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
Potrawka i kalafior
Przygotowanie: 1 godzina
Duszenie: 5 minut
Gotowanie: 15 minut
Kaloryczność: 264 kcal/porcja
Trudność: latwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 1 kalafior
- 3 marchewki
- 30 dag pieczarek
- 1 celula
- 2 cebule czerwone
- 1/2 straczka zóltej papryki
- 1/2 straczka papryki zielonej
- 1 puszka kukurydzy
- 3 lyzki masla
- 2 szklanki bulionu warzywnego
- 2 lyzki maki
- sol, pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. 1. kalafior umyc, podzielic na rozyczki. Marchew i pieczarki obrac, umyc, pokroic w plasterki. Papryke umyc, oczyscic, pokroic w paski. cebule obrac, pokroic w piorka. kukurydze osaczyc.
2. 2. Marchewka i kalafior gotowac 15 minut w osolonej wodzie, osaczyc. Lyzke masla rozgrzac na patelni wrzucic czerwona cebule, zeszklic, dodac papryke, dusic jeszcze 5 minut. Dodac marchew, kalafior i kukurydze, zalac szklanka bulionu, zagotowac.
3. 3. reszte masla rozgrzac na patelni, wrzucic biala cebule, zeszklic. Dodac pieczarki, az sie zrumienia, opruszyc maka, zamieszac, chwilke podsmazyc. Zasmazke zalac pozostalym bulionem, podgrzewac, mieszajac, az powstanie gladki sos, przyprawic sala i pieprzem.
4. 4. Warzywa wylozyc na polmisek, polac sosem, delikatnie wymieszac.
|
|
|
