Przygotowanie: 1 godzina Smażenie: 12 minut Gotowanie: 5 minut Kaloryczność: 197 kcal/porcja Trudność: latwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
1/2 glowki salaty fryzyjskiej
15 dag pomidorów
3 lyzki octu winnego
sol, pieprz
3 lyzki oleju
50 dag selera korzennego
sok z 1 1/2 cytryny
3 lyzeczki musztardy srednioostrej
pieprz cayenne
3 dag maki
1 jajko
6 dag bulki tartej
2 lyzki planty
35 dag jablek
200 ml kwasnej smietany
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Salate umyc, podzielic na kawalki. pomidory umyc, pokroic w czastki. Ocet wymieszac z sola, pieprzem, pieprzem cayenne i olejem. 2. Seler obrac, pokroic w grube plastry. 750 ml wody zagotowac z sokiem z 1 cytryny i sola. Wlozyc seler, gotowac okolo 5 minut, wyjac. Plastry doprawic sola i pieprzem, posmarowac musztarda, obtoczyc w mace, jajku i bulce. Smazyc na plancie okolo 6 minut. 3. jablka umyc, jedno zetrzec, dodac sok z cytryny, sol i smietane. Reszte jablek pokroic w czastki. 4. Salate i pomidory polac sosem, podac z selerem, dipem jablkowym i jablkami.
