Przygotowanie: 35 minut Pieczenie: 25 minut Gotowanie: 25 minut Kaloryczność: 170 kcal/porcja Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 6 porcji
150 g wędzonego łososia
450 g mrożonego szpinaku
sól, pieprz, gałka muszkatołowa
4 jajka
4 łyżki koperku
200 g twarogu
2-4 łyżki jogurtu naturalnego
łyżka skórki z cytryny, sok z cytryny
2 łyżki masła
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Szpinak poddusić na maśle, osączyć. Wymieszać z żółtkami i pianą z białek. Doprawić gałką muszkatołową, pieprzem i solą. Rozsmarować na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec 15 minut w temp. 200 stopni C a następnie lekko wystudzić. 2. Ser wymieszać z jogurtem, skórką i koperkiem. Doprawić solą i sokiem z cytryny. Następnie rozsmarować na szpinakowym cieście, na wierzch położyć łososia. Zrolować i zawinąć w przezroczystą folię a następnie wstawić do lodówki na 2 godziny. 3. Po wyjęciu z lodówki pokroić roladę na krążki grubości około 2-3 cm. SMACZNEGO :)
