Przygotowanie: 20 minut Oczekiwanie: 2 godziny Sma¿enie: 5 minut Gotowanie: 20 minut Kaloryczno¶æ: 150 kcal/porcja Trudno¶æ: ³atwy
SKLADNIKI:
Sk³adniki na 4 porcje
50 dag cukinii
cebula
2 szklanki bulionu drobiowego
szklanka ¶mietanki
³y¿eczka posiekanej ¶wie¿ej miêty
2-3 ³y¿ki oliwy z oliwek
sól, pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Cukinie umyæ, osuszyæ, pokroiæ na kawa³ki. Cebulê obraæ, posiekaæ i zrumieniæ na oliwie. Dodaæ cukiniê i stale mieszaj±c sma¿yæ 4-5 minut. 2. Wlaæ bulion, przyprawiæ sol± i pieprzem. Przykryæ i gotowaæ 20 minut. Zdj±æ z ognia, zmiksowaæ, dodaæ ¶mietankê. 3. Ostudziæ, wstawiæ do lodówki na 2 godziny. Przed podaniem wymieszaæ, posypaæ miêt±. SMACZNEGO!!! :)
