Przygotowanie: 40 minut Oczekiwanie: 15 minut Kaloryczność: 350 kcal/porcja Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
1 sałata rzymska
1 puszka czerwonej fasoli
1 puszka kukurydzy
2 średnie cebule
3/4 szklanki pikantnego ketchupu
1 duży strąk czerwonej papryki
5 dag wędzonego boczku w cieniutkich plasterkach
kilka kropli sosu tabasco
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Sałatę rzymską oczyścić, opłukać, osuszyć i pokroić w paseczki. Paprykę oczyścić i pokroić w drobną kosteczkę. Fasolę oraz kukurydzę opłukać pod bieżącą zimną wodą i dokładnie osączyć na sitku. 2. Następnie przygotować pikantny sos ketchupowy: cebule obrać, pokroić na krążki. Plasterki wędzonego boczku wysmażyć na chrupko na suchej patelni, po czym zdjąć z patelni i na wysmażonym tłuszczu zeszklić cebulę. Wlać ketchup, zamieszać, krótko zagotować i odstawić do ostygnięcia. Następnie doprawić sos kilkoma kroplami sosu tabasco. MUSI BYĆ PIKANTNY!! :) 3. Sałatę przełożyć do miski, wymieszać z pokrojoną pspryką, fasolą i kukurydzą, polać przygotowanym sosem. Miskę przykryć talerzem i odstawić na 15 minut. 4. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać, przełożyć na półmisek, na wierzchu ułożyć wysmażone plastry boczku. SMACZNEGO!!! :)
