Przygotowanie: 30 minut Oczekiwanie: 3 godziny Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki
2 duże paczki (koniecznie!!!!!)Super Krakersów LAJKONIK
200 g wiórek kokosowych
1 opakowanie cukru waniliowego
1/2 l mleka
250 g masła roślinnego
3/4 szklanki cukru
2 żółtka
2 płaskie łyżki mąki pszennej
2 czubate łyżki budyniu kokosowego lub waniliowego
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Żółtka utrzeć z cukrem waniliowym i 1/2 szklanki cukru. Dodać mąkę, budyń i 1/2 szklanki mleka. Wszystko razem zmiksować. 2. Pozostałe mleko zagotować z resztą cukru, dodać przygotowaną masę. Gotować do konsystencji budyniu. Wystudzić. 3. Zmiksować masło, stopniowo dodawać wystudzony budyń. Dodać 3/4 porcji wiórek kokosowych i wymieszać. 4. Następnie na dnie formy ułożyć krakersy, na nie wyłożyć 1/3 porcji masy, na to znów krakersy, następną porcję masy, znów krakersy i ostatnią warstwę tworzy masa. Wierch posypać resztą wiórek kokosowych i wstawić do lodówki na 3 godziny. :) 5. NIE MA PRAWA SIĘ NIE UDAĆ :) Trzeba tylko pamiętać, aby były to Super Krakersy LAJKONIK, bo inne za bardzo wchłaniają wilgoć i placek robi sie "papkowaty".
