1. Pieczywo tostowe pokroić w drobną kostke i na maśle ususzyć grzanki.
Ser żółty również pokroić w drobną kostkę. 2. Jajka rozmieszac z solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
Na patelni rozgrzać masło, wlać jaka, dodać pokrojony ser i smażyć cały czas mieszając.
Pod koniec smażenia wlać śmietanę, dodać grzanki. Wymieszać i od razu podawać.