Przygotowanie: 45 minut Pieczenie: 30 minut Kaloryczność: 320 kcal/porcja
SKLADNIKI:
Składniki na 20 porcji
3 owoce kiwi
3 mandarynki
mango (z puszki)
ananas (z puszki)
3-4 cytryny
400 g mąki
400 g masła lub margaryny
250 g cukru
6 jajek
3 łyżeczki proszku do pieczenia
galaretka cytrynowa
tłuszcz do nasmarowania formy
sól
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Cytryny sparzyć, z jednej zetrzeć skórkę, wszystkie wycisnąć. 2. Następnie masło, lub margarynę, utrzeć z cukrem i szczyptą soli. Ucierając wbić po kolei jajka, dodać 8 łyżek soku i skórkę z cytryny. Wymieszać z przesianą mąką, proszkiem do pieczenia i szczyptą soli. 3. Ciastem wyłożyć wysmarowaną tłuszczem blachę. Piec 25-30 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C. Po wyjęciu, gdy ciasto będzie jeszcze ciepłe, nakłuć w kilku miejscach i skropić sokiem z cytryny. 4. Kiwi i mandarynku obrać i pokroić. Owoce z puszki odsączyć z zalewy, pokroić. Galaretkę zrobić według przepisu na opakowaniu. Gdy lekko zastygnie, rozsmarować na cieście. Na wierzchu ułożyć owoce :) 5. Można też użyć innych owoców, np. brzoskwiń z puszki lub grejpfrutów. Na pewno będzie dobre :) SMACZNEGO!!! :):):)
