|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
Sałatka z buraczków
Przygotowanie: 60 minut
Gotowanie: kilka godzin
Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki - 5 kg buraków
- 1 kg czerwonej papryki
- 1 kg cebuli
- 1 szklanka oleju
- 1 szklanka octu
- 1 szklanka cukru
- 1 łyżka soli
- potrzebych będzie też kilka słoików na przetwory
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Buraki ugotować w wodzie bez soli. Wystudzić, obrać i zetrzeć na jarzynowej tarce.
2. Paprykę umyć, usunąć gniazda nasienne, pokroić w kostkę.
3. Cebulę obrać, pokroić w kostkę.
4. Olej rozgrzać w garnku, dodać cebulę i paprykę. Dusić do miękkości, posolić.
5. Starte buraki dodać do papryki i cebuli. Dodać ocet i cukier. Zagotować. Gorące przekładać do słoików. Słoiki zakrecić i postawić wieczkiem do dołu.
6. Przechowywać w chłodnym miejscu.
7. Doskonałe jako sałatka do zimowych obiadów.
|
|
|
