Przygotowanie: 45 minut Pieczenie: 30 minut Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 5 porcji
5 papryk czerwonych lub żółtych
1/2 kg mięsa mielonego
1/2 szklanki ryżu
sól
Sos:
10 dag sera żółtego
pół pojemniczka śmietany
1 jajko
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Paprykę umyć, ściąć od strony łodygi, usunąć pestki.
Papryka najlepsza jest taka, która będzie stała. 2. Zagotować wodę w dużym garnku, dodać trochę soli, wrzucić na 3 minuty paprykę. Wyjąć z wody, osuszyć, wystudzić. 3. Ryż ugotować na pół twardo. 4. Mięso wymieszać z ryżem, posolić do smaku. 5. Ser żółty zetrzeć na drobnej tarce. Jajko umyć, rozmącić widelcem, dodać ser żółty i śmietanę. 6. Papryki faszerować mięsem mielonym. Zostawić ok. 1 cm do gónej krawędzi papryki, dopełnić sosem. 7. Żaroodporne naczynie wysmarować olejem, wstawić nafaszerowane papryki. Przykryć. 8. Piec 30 minut w nagrzanym piekarniku do 200 stopni. 9. Smacznego.
