1. Z mąki , 250 ml mleka, 250 ml wody, jajek, soli oraz cukru wyrobić gładkie ciasto i pozostawić je na 30 minutek. 2. Opłukane winogrona osuszyć, przekroić i usunąć pestki. Laskę wanilii przekroić wzdłuż, wydrążyć z niej miąższ i zagotować go z pozostałym mlekiem (ewentualnie opakowanie cukru waniliowego). 3. Żółtka i cukier puder ubić, dodać mąkę ziemniaczaną. Do masy wlewać powoli gorące mleko. Mieszając zagotować i odstawić. 4. Nabrać na łyżkę trochę ciasta, położyć na nim kilka winogron i smażyć na oleju na złoty kolor. Placuszki podawać polane sosem waniliowym.
