Przygotowanie: 45 MIN. Oczekiwanie: 140 MIN. Pieczenie: OK. 20 MIN. Kaloryczność: 140 kcal/porcja
SKLADNIKI:
Składniki na 20 porcji
BISZKOPT:3 jajka
3 łyżki cukru
3 łyżki mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
MASA JABŁKOWA:2 galaretki o smaku pomarańczowym
1 kg. jabłek antonówek lub innych lekko kwaśnych
3 łyżki cukru
MASA ŚMIETANOWA: 2 śnieżynki
400 ml. mleka
2 galaretki cytrynowe
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ciasto:białka oddzielić od żółtek, ubić na sztywną pianę.Dodać cukier ubijać przez chwilę i dodać żółtka,połączyć.Mąkę ziemniaczaną ,pszenną i proszek do pieczenia przesiać i połączyć z masą jajeczną.Wyłożyć na blachę ,piec w temp. 150, przez 20 min. 2. Masa jabłkowa:jabłka pokroić w kostkę , dodać 1/4 szkl. wody i dusić 10 min., następnie dodać cukier.Ostudzić.Galaretki rozpuścić w 1,5 szklanki gorącej wody.Ostudzić. Zimne jabłka i gęstniejącą galaretkę połączyć i wylać na biszkopt. 3. MASA ŚMIETANOWA:Śnieżynki przygotować według przepisu na opakowaniu.Galaretki rozpuścić w 1,5 szkl. gorącej wody.Ostudzić.Śnieżynkę połączyć z galaretką i wyłożyć na masę jabłową.wstawić na 1 godz. do lodówki.Smacznego!
