Przygotowanie: 20-30 minut Pieczenie: 40 minut Trudność: dosyć łatwy
SKLADNIKI:
Składniki
6 jajek
2 łyżki kakao
2 i pół szklanki mąki
2 i pół łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżki cukru pudru
1 budyń śmietankowy
1 kostka masła lub margaryny
1 cukier waniliowy
1 kg mielonego białego sera
1 puszka brzoskwiń
1 szklanka cukru
1 kisiel brzoskwiniowy
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Na początku należy "posiekać" pół kostki masła (lub margaryny) z mąką, następnie dodać cukier puder, 5 żółtek, kakao, 2 łyżeczki proszku do pieczenia i wyrobić ciasto. 2. Drugą połowę masła, 1/2 szklanki cukru, 1 całe jajko oraz cukier waniliowy należy ucierać powoli na masę, dodająć stopniowo ser (np mikserem). Gdy masa stanie się puszysta i miękka, wsypać budyń i ucierać dalej. 3. Białka ubić na sztywną pianę, wsypać kiesiel oraz 1/2 szklanki cukru oraz resztę proszku do pieczenia. 4. Ok. 3/4 ciasta wyłożyć na natłuszczoną i posypaną bułką tartą blachę, rozprowadzić równomiernie masę serową i ułożyć na wierzchu odsączone, pokrojone na małe odpowiednie kawałki brzoskwinie. Całość przykryć pianą z białek oraz utartą resztą ciasta-> to będzie nasza kruszonka :). 5. Piec w temperaturze 180-200 stopni przez ok. 40 minut. Smacznego! :)
