1. Rodzynki moczymy w gorącej wodzie (kilka minutek) i osączamy. Z jabłek ścinamy czapeczki, wydrążamy gniazda nasienne, uważając, by nie uszkodzić skórki jabłka. Każde jabłko posypujemy łyżeczką cukru. Rodzynki mieszamy z ryżem, masłem i 1/4 szklanki cukru, nadziewamy jabłka, każde posypując cynamonem. Przykrywamy jabłuszka czapeczkami, wkładamy do ognioodpornego naczynia, posypujemy pozostałym cukrem i polewamy wodą. Pieczemy w nagrzanym piekarniku (160 stopni) około 20 min. polewając wodą, która jest w naczyniu. Podajemy na gorąco lub zimno.
