Przygotowanie: 1/2 godziny Duszenie: 1/2 - 1 h Trudność: latwy
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
4 piersi kurczaka
20 dag kurek
1 butelka wina sophia riesling
cebula
swieze oregano, tymianek, rozmaryn
suszony lubczyk
smietana
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. piersi umyc osuszyc, podsmazyc na masle na zloto, wrzucic drobno pokrojona cebulke i porzadnie umyte kurki (myc po jednej), ziola w ilosci do smaku, swiezo mielony pieprz, sol. Zalac winem i dodac przynajmniej 2 lyzki stolowe suszonego lubczyku. Przykryc, dusic 1/2 godziny. Do filizanki smietany dodac troche goracego sosu, wrzucic z powrotem, posypac swieza pietrucha na przyklad. Serwujemy z mlodymi ziemniakami i o tej porze roku z fasolka szparagowa gotowana na parze a la polonaise (maslo+bulka tarta). Voila! Paluchy lizac.
