Spaghetti z kurczakiem
Przygotowanie: ok. 30-45 min.
Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 3 porcje - 3 pojedyncze piersi z kurczaka, makaron - najlepiej włoski rurki
- albo kokardki (najlepiej smakuje:-), gęsty sos pomidorowy w kartoniku
- (lub ugotowane i przetarte pomidory - ok. 5-6 sztuk), świeży czosnek
- przyprawy - sól, oregano, pieprz, papryka, ser parmezan
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Piersi z kurczaka kroimy w kosteczki. Rozgrzewamy tłuszcz na patelni. Czosnek (2-3 ząbki) obieramy i kroimy w plasterki. Na patelnię wrzucamy pokrojone piersi i czosnek. Najpierw drób chwilę dusimy pod przykrywką żeby był miękki a potem podsmażamy na złocisty kolor.
2. Wstawiamy wodę na makaron i po zagotowaniu wsypujemy kluski. Nie zapominamy oczywiście o posoleniu wody!. Makaron gotujemy do momentu kiedy jest on lekko twardawy.
3. Piersi z kurczaka przyprawiamy solą, oregano, pieprzem i na koiec papryką. Smażymy. Dolewamy sos pomidorowy z kartonika lub utarte pomidowy i chwilę "gotujemy". Najlepiej jakby sos było lekko ostrawy i żeby było czuć oregano.
4. Po odcedzeniu makaronu wlewamy do niego sos i wsypujemy garstkę parmezanu, mieszamy. Makaron gotowy do podawania....można przystroić go na talerzu listkiem bazylii (oczywiście tylko takim z naszej doniczki:-)))mniam...
|
