|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
Angielskie Muffinki Jabłkowe
Przygotowanie: kilka chwil
Pieczenie: ok. 20 minut
Trudność: łatwe i przyjemne
SKLADNIKI:
Składniki - 215 g mąki pszennej
- 200 g (czyli 2 małe) twarde i soczyste jabłka
- 3/4 szkl mleka
- 1 jajko
- 75 g masła, stopionego
- 60 g cukru (najlepiej brązowego)
- 3 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- dodatkowo: wanilia, cynamon, zblanszowane migdały, rodzynki królewskie
- szczypta soli
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. To naprawdę banalne i proste.Nastaw piekarnik na 210 stopni. Foremki do muffinek lekko wysmaruj masłem. Jabłka obierz, usuń nasionka i pokrój w kostkę, ok 1 cm.
2. Do miski przesiej mąkę z pozostałymi suchymi składnikami, dodaj pokrojone jabłka i wymieszaj.
3. W kubeczku roztrzep jajko z mlekiem, wlej do zagłębienia zrobionego w mace, dodaj masło. Szybko wymieszaj łyżka, ale niezbyt dokładnie - tak jak to zwykle przy muffinkach:-).
4. Nałóż ciasto do ok 3/4 wyskości foremki (bardzo będą rosły), do środka możesz schowac po rodzynce, albo i dwie. Na wierzchu wbij migdałka i włóż muffinki na 15- 20 min do piekarnika. Gdy będą złote to znak, że trzeba wstawić wode na herbatkę:-)
|
|
|
