500 ml s³odkiej ¶mietanki kremówki ( musi byæ gêsta)
2 bia³ka
koperek
15 plastrów wêdzonego ³ososia
sól, bia³y pieprz
sok z cytryny
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Rybê wyfiletowaæ, pokroiæ drobno i zblendowaæ na jednolit± masê. 2. Pokroiæ drobno koperek, posiekaæ orzechy ( je¿eli s± to solone pistacje nie dodawaæ wiêcej soli), ubiæ dwa bia³ka z jajek 3. do zmiksowanej ryby dodaæ ¶mietanê , bia³ka, ³y¿kê soku z cytryny, koperek, pistacje, pieprz 4. Formê prostok±tn± wy³o¿yæ ca³± plastrami ³ososia wêdzonego w taki sposób ¿eby nakry³y wierzch pasztetu.Wlaæ mus z ryby i przykryæ z góry p³atami wêdzonego ³ososia 5. Piec w piekarniku w temperaturze 170 stopni wstawiaj±c foremkê do naczynia z wod±
