Przygotowanie: kilka chwil Trudność: łatwe i przyjemne
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
4 jajka przepiórcze
1 cykoria
2 łodygi selera naciowego
1 małe jabłko (twarde, słodkie i soczyste:-)
2 łyżki rodzynek królewskich
2 łyżki świeżej kolendry, posiekanej
2 łyżki świeżej natki pietruszki, posiekanej
4 łyżki majonezu
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Jajka ugotuj na twardo (ok 7 minut), obierz ze skorupek i przepłucz wodą. 2. Z łodyg selera usuń twarde, łykowate włókna (wystarczy, że "chwycisz" je nożem u dołu łodygi i delikatnie pociągniesz w górę), pokrój je w plasterki. Jabłko obierz, usuń gniazda nasienne, pokrój na plasterki, a następnie w długie "zapałki" (możesz też zetrzec je na tarce o dużych oczkach). 3. Warzywa wymieszaj z rodzynkami w misce. Majonez utrzyj z ziołami, polej sosem warzywa, na wierzchu poukładaj połówki jajek.
