1. udka podsmażyć następnie podlać woda żeby się dusiły dodać wszystkie przyprawy gdy mieso bedzie juz miękkie zaciągnać śmietaną i mąką doprawić sos do smaku dodając odrobine cukru i octu do smaku sos ma być słodko kwaśny dobrze rozmieszać do uzyskania gladkości najlepiej smakuje z gotowanym makaronem np świderki i buraczkami
