Przygotowanie: 20 Oczekiwanie: 1 doba Pieczenie: 15 min Trudność: latwa
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
kilogram karkowki
przyprawy (pieprz, sos sojowy, cytryna, majeranek, oregano, kminek)
50 cl wodki
oliwa z oliwek
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. karkowke tniemy na porcje, obieramy z ewentualnych sciegien 2. przygotowujemy marynate mieszajac skladniki
dwie lyzki oliwy, dwie lyzki sosu sojowego, wodka, lyzeczka pieprzu, mala garsc majeranku, troche oregano, szczypta kminku i sok z calej swierzej cytryny 3. wkladamy mieso do marynaty calosc do lodowki i zapominamy o tym 4. nastepnego dnia jak sie dobrze wyspimy i rozpalimy mocno grila kladziemy przygotowane mieso na ruszt i pieczemy rownomiernie. 5. JEMY
