Przygotowanie: kilka chwil Oczekiwanie: 1 godzina Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 5 porcji
galaretka truskawkowa i z owoców leśnych (każda do rozp. w 0,5l wody)
jogurt truskawkowy - mały kubeczek
truskawki
maliny
jagody lub borówki kanadyjskie
bita śmietana
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. W dwóch osobnych miseczkach rozpuszczamy galaretki.
Musimy energicznie mieszać aby żelatyna dobrze się rozpuściła. Pozostawiamy w temperaturze pokojowej na 20 minut. 2. Przygotowujemy słusznych rozmiarów miskę. Istotne jest, żeby nie miała grubego dna.
Wlewamy do niej połowę galaretki truskawkowej.
Truskawki kroimy na połówki i czerwoną stroną "do dołu" wkładamy do galaretki w misce. Powinny unosić się na powierzchni. Wkładamy miskę do lodówki 3. Pozostałą część galaretki truskawkowej mieszamy z trzema dużymi łyżkami jogurtu truskawkowego. Sprawdzamy czy galaretka w lodówce już stężała. Powinna to zrobić po ok 15 minutach. Nalewamy wtedy jogurtowej galaretki do miski. Powstanie nam bardzo ładna jasna warstwa. 4. Czekamy tak długo, aż jogurtowa galaretka stężeje . Wlewamy wtedy do miski galaretkę z owoców leśnych i wrzucamy połowę wszystkich owoców, pozostawiając sobie resztę do dekoracji. Wkładamy galaretkę do lodówki aby stężała. 5. Przed podaniem nalewamy do zlewu (lub innego dużego naczynia) goracej wody. Wstawiamy do niej miskę z galaretką na ok. 2 minuty. Jeżeli w trakcie poruszania miską na boki galaretka w środku się "kręci", znaczy to że jest gotowa do wyciągnięcia! 6. Miskę zakrywamy dużym płaskim talerzem. Jednym energicznym ruchem obracamy ją do góry dnem. Galaretka powinna posłusznie wypaść na talerz. Deser prezentuje sie znakomicie.
Kroimy ją jak tort, przyozdabiamy solidną porcją bitej śmietany posypanej owocami.
