1. Jest to przepyszne i tanie danie, dzięki któremu nasi znajomi będą mieli bardzo wysokie zdanie o naszych umiejętnościach kulinarnych! 2. Do gotującej wody wrzucamy podzielone na "krzaczki" brokuły i podgotowywujemy je przez 10 min ( nie mają być miękkie!). Jeżeli mamy świeże brokuły i chcemy wykorzystać też grubą łodygę, musimy pamiętać o obraniu jej z łyka i pokrojeniu w grube talarki ( ok. 0,5 cm grubości). 3. Masłem smarujemy naczynie żaroodporne - żeby nam się nic nie przypiekło do ścianek. W naczyniu warstwami układamy brokuły , ser i szynkę-przesypując oregano-i znowu brokuły,ser, szynka,oregano- na wierzchu kładziemy ser. 4. Łączymy zmiażdżony czosnek ze śmietanką ( można dodać białko z 1 jajka-wtedy wszystko lepiej się będzie trzymać)- mieszamy i polewamy tym potrawę. Wierzch posypujemy oregano i przykryte wstawiamy na ok. 15-20 min, do piekarnika o temp. 180 st./danie gotowe jest wtedy, kiedy ser zaczyna się złocić. 5. Podajemy na gorąco - polecam ustawić naczynie na stole na desce drewnianej - do tego świetnie pasuje czerwone wytrawne wino, np. Merlot. Palce lizać!!!! To byłam ja...Panna Pyszotka ;-))))
