Przygotowanie: ok 20 min Oczekiwanie: 1 - 1,5 godz Trudność: bardzo łatwe
SKLADNIKI:
Składniki
1 kg ziemniaków
mięsko na skwarki - ilość zależy od gustu
cebula - j.w.
olej
sól, pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Mięso pokroić na skwarki i usmażyć. 2. Cebulę przekroić na pół i porkoić w plasterki - cienkie, ale nie przezroczyste :-) 3. Ziemnaki obrać, pokroić w plasterki średniej grubości, ok. 7 mm - im będą grubsze tym dłużej będą się piekły. Z kolei za cienkie się spieką. 4. Skwarki, ziemniaki i cebulę włożyć do naczynia żaroodpornego. Wszystko polać niewielką ilością oleju, posolić, posypać pieprzem - najlepiej świeżo zmielonym i wymieszać. Wstawić do nagrzanego wcześniej piekarnika i piec przez godzine do półtorej. Co jakiś czas przemieszać. Piec w temperaturze ok. 200 st. przykryte. 5. Danie może być podawane na kolację i najlepiej smakuje z kefirem. Mozna dodać listki bazyli.
