Przygotowanie: 0,5 godz Pieczenie: 1 godz Trudność: bardzo łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
1 kg mieszanego mięsa mielonego
2 kostki rosołowe knorra
1 cebula zmiksowana
0,5 filiżanki pokrojonej natki pietruszki
2 małe pomidory
szczypta oregano
4-5 sucharków namoczonych w mleku
szczypta słodkiej papryki
½ filiżanki startego żółtego sera
2 białka
1 jajko
oliwa, 1/2 łyżeczki octu winnego
1 kg ziemniaków
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Zmiksować 1 pomidora, oregano, cebulę i natkę pietruszki. Wrzucić do mięsa i wymieszać. Sucharki odcisnąć i też wrzucić do mięsa. Białka ubić i razem z papryką,serem i jajkiem dodać do mięsa. W razie czego, gdy ciasto nie jest spójne dosypać bułki tartej. Dodać sól i pieprz do smaku. 2. Ziemniaki obrać, pokroić w plasterki i ułożyć w naczyniu żaroodpornym. Polać zmiksowanym pomidorem i rozpuszczonymi kostkami rosołowymi w 1/2 szklance wody i na wierzch polać 1/2 szklanki oliwy. 3. Z mięsa uformować kotlety. Piec w piekarniku ok 1h. Jak tylko kotlety bedą gotowe położyć na wierzch po plasterku pomidora i sera żółtego.
